闵行本土作家褚半农是地地道道的老莘庄人，他写下的字里行间中既有莘庄乡土乡域的文史，又有乡人乡事的散文记叙；记录的是沪乡小事小物，呈现的是市郊乡井百态；阐释的是传统方言词语，传递的是当地乡愁特色和风土人情。“今日闵行”即日起推出“半农笔谈”，让我们跟着褚半农老师一起来看看莘庄发展中的那些故事——

　　回过头来想想，吴地老祖宗把猪喂养在猪棚里，让它们日逐不停地踏塮，而不是散放在外面，真是个了不起的举措。事实告诉我们，猪棚的功用不仅仅只在把猪圈起来养，它还是生活链上极为重要的一环，为保持生态的平衡发挥着特有的作用，也为我们人类免去了很多的麻烦。我们的老祖宗也许没有想得那么深，可他们一直就是这样做的，这个方法传了几百年吧，传到了我们这一代。

　　世俗眼光认为，农村是产出垃圾蕞多的地方。想想也是，一到“三夏”“三抢”“三秋”这些农忙季节，农民们在收获成果的同时，自然也把不要的东西丢弃在场角、路边，今朝是轧稻、轧麦剩余下的乱柴麦芒，明朝是扬谷、扬麦被风吹在一边的瘪谷麦壳。它们就像流水作业线上出来的副产品，每天不停地在场地上出现。不要的东西，自然是垃圾了。但农忙的轧稻机响声没停多久，再去看看场地吧，几乎看不到那些东西了。那些日子里，生产队的饲养员也在忙，他们逐日把乱柴、菜壳堆拢起来，把瘪谷、麦壳收集起来。这些别人“不要”的东西，他们要，他们要派大用场。过了农忙这几日，他们每日要将它们一点一点地垫放到猪棚里，有的棚一日要垫两三次，那里猪多，猪大，得有足够的乱柴垫进去，才好满足“八戒”们践踏。一个棚里至少要养四五只猪，它们在里面争食、吵耍、睡觉，而践踏乱柴也是它们的本职“工作”。没过多久，垫到猪棚里的一层层乱柴、瘪谷、麦壳，拌着它们的粪便，再经过它们无数次踩踏，都成了猪塮。专家说，这是优质有机肥料。垃圾出产蕞多的农村，到头来却不见垃圾，消化、转变的环节，原来就在猪棚。

　　农村家庭也是一样，逐日产生着垃圾，刮镬洗碗，碗脚锅灶水，是垃圾。扫场刮地，乱柴草板茎，也是垃圾。出路在哪里？也在猪棚里。碗脚锅灶水，倒进了猪食槽里，“八戒”吃得津津有味。乱柴草板茎，垫到了猪棚里，为“八戒”的工作创造着条件。不够时，农民还会割草垫进去。当农民们看到自家的猪日日活眼睛（指小猪长得快，一天一个样）时，猪棚里的猪塮也在一天比一天增多。四五个月过去了，猪出栏了，棚里的塮也被踏成了，高高的、厚厚的一棚。生产队派来社员出塮，一担担过磅、写账，这将是一笔收入。以我这个养猪者的经验说，养猪收入有限，倘然一只猪养了五个月还不及格（即没有达到出售标准），那肯定亏本了。农民把养猪称之为“零碎驳趸档”，即平时每日下点小本，出售时可得一笔整钱。而这一棚猪塮，既解决了家庭日常垃圾，又为生产队提供了肥料，自家还可拿回十头念块（那时是一笔大钱），等于为这只猪增加了价值。

　　事实上，垃圾中还有不少是“硬头货”，比如菜萁、花萁，还有树枝等，这类垃圾不能进猪棚。农民是不会随便让它们无所事事的，它们的出路在另外一个地方，那就是各家的灶头。到了灶肚里，再硬的垃圾也很快就转化成了草木灰——又是一种被专家叫好的农家肥。草木灰，可直接施到田里，也可回垫到猪棚里。农家灶头烧了饭做了菜，还日逐满腔热情、默默无闻地兼带做着有利于人类环保的好事。

　　没有响亮口号，不用上下动员，猪棚和灶头，就把农村垃圾解决得彻彻底底，而又绿色环保。

　　有猪棚、灶头的日子里，那些不要的东西，都垫进了猪棚里，塞进了灶肚里。到了猪棚里、灶肚里的东西，蕞终变成了农家肥，把它们施到田里，施肥了水稻、麦子、油菜。水稻、麦子、油菜收割了，它们出产的“垃圾”，一部分又回到了猪棚里、灶肚里，年复一年，循环往复。这个程序，现在有个好听的名词：良性循环。在没有好听名词的时候，不好听的猪棚，加上灶头，在它们的位置上做着催生好听名词的活儿。有了好听名词的日子里，却缺了猪棚，少了灶头，一条生活链就此断了。现在这里的农民早就不养猪了，有的地方就是还有猪棚，但它的功能“净化”了，决不再担任消化、转变垃圾的功能——现在种田谁还在使用塮肥？灶头呢？自然是随着土地、宅基的大量征用而拆光了，没有拆的也不用它了，拗断了的生活链再也没有接上，至今也没有想出好的办法来，反倒在农村到处安装垃圾箱，有的甚至还被垃圾包围了。缺了老祖宗传下的猪棚和灶头，周围便就多了垃圾。世界上的事情有时就这么简单，而道理呢？往往就在简单的事情里面。

　　图文：摘自《横塘莘两岸》（作者：褚半农）

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　　原标题：《有猪棚和灶头的日子 半农笔谈》

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